이른 아침 릴리하 베이커리에 들어서면 '내가 진짜 하와이 여행 중이구나' 싶은 느낌이 저절로 듭니다. 기분 좋게 북적이는 식당의 활기와, 커피 머신에서 나는 소리, 주방에서 나는 냄새들이 모두 어우러져 식당에 들어서는 순간 기분이 좋아지는 장소입니다.
사실 릴리하 베이커리는 브런치보다는 코코 퍼프로 가장 유명한 곳이기 때문에 식사 후에 디저트를 즐기기에도 완벽한 곳입니다.
1. 릴리하 베이커리 소개
릴리하 베이커리 Liliha Bakery
위치: 515 N Kuakini St, Honolulu, HI 96817 미국 (하와이 내에 4개의 점포가 있지만 저는 이곳을 추천합니다.)
영업 시간: 매일 오전 6:00 - 오후 10:00
릴리하 베이커리는 하와이 호놀룰루의 중심부에 위치한 전통적이고 사랑받는 베이커리입니다.
이 베이커리는 1950년대부터 지역 주민들에게 사랑받아온 역사적인 장소입니다. 하와이의 다문화적 영향을 담은 독특한 베이커리로 일본계 하와이안 가족에 의해 운영되어 왔습니다.
릴리하 베이커리는 단순한 빵집을 넘어 하와이 문화와 전통의 살아있는 증거와도 같습니다. 전통적인 베이킹 기술과 현대적인 감각을 결합해 다양한 베이커리 제품을 선보이며, 지역 커뮤니티의 중요한 식문화 중 하나로 자리 잡았습니다.
오랜 시간 동안 변함없는 맛과 품질로 지역 주민들과 관광객 모두에게 사랑받는 명소입니다.
가족 경영으로 이어져 온 이 베이커리는 대를 이어 요리와 베이킹에 대한 열정을 보존하며, 전통과 혁신 사이의 완벽한 균형을 이루고 있습니다. 그들의 레시피는 세대를 거쳐 내려오는 소중한 유산으로, 하와이의 다양한 문화적 뿌리를 맛과 향기로 표현합니다.
2. 추천 메뉴
릴리하 베이커리의 주력 메뉴들은 우리가 가정에서 먹을 수 있는 친숙한 메뉴들로 구성이 되어 있습니다. 하지만 릴리하 베이커리만의 분위기와 특별한 맛이 더해져 더 맛있게 느껴집니다.
Country Style Omelet
Country Style Omelet는 릴리하 베이커리의 대표적인 아침 메뉴 중 하나입니다. 신선한 현지 재료로 만들어지는 이 오믈렛은 부드럽고 풍부한 맛이 특징입니다. 지역 농장에서 공수한 계란을 바탕으로, 다양한 현지 채소와 고기를 듬뿍 넣어 만듭니다. 베이커리의 특별한 레시피로 조리되어 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑합니다.
이 특별함은 재료 선택에서 비롯됩니다. 하와이의 비옥한 토양에서 자란 신선한 채소들, 그리고 주변 농장에서 직접 수확한 계란을 사용합니다. 셰프들은 각 재료의 신선함을 최대한 살리면서 풍부한 풍미를 만들어내는 데 집중합니다.
Hot Cake
Hot Cake는 베이커리의 대대로 내려오는 비밀 레시피를 통해 완성되는 또 다른 인기 메뉴로, 부드럽고 폭신한 팬케이크로 유명합니다. 집에서 직접 만든 듯한 따뜻하고 촉촉한 맛이 특징이며 신선한 버터와 메이플 시럽과 함께 제공됩니다. 아침 식사나 브런치로 완벽한 선택입니다.
Coffee
베이커리에서 제공하는 커피는 하와이 현지 농장에서 직접 재배된 최고급 원두를 사용합니다. 각 원두는 정성스럽게 로스팅되어 깊고 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 에스프레소 기반의 다양한 커피 드링크를 제공하며, 베이커리의 베이크드 굿즈와 완벽하게 어우러집니다.
3. 방문 팁
- 식당 바로 앞에 넓은 주차장이 있어 편리합니다. 또한 식당영업이 이른 시간부터 시작되기 때문에 아침 일찍 움직이는 여행객들에게는 최적의 식당이 아닐 수 없습니다.
- 릴리하 베이커리가 위치한 N Kuakini St 주변은 다양한 볼거리와 즐길 거리로 가득합니다. 근처에는 하와이 문화와 역사를 체험할 수 있는 Bishop Museum이 있어 지역 문화에 대해 깊이 있게 알아볼 수 있습니다. 또한 차이나타운과 가까워 다양한 에스닉 레스토랑과 상점들을 둘러볼 수 있습니다.
- 호놀룰루의 아름다운 해변들도 멀지 않아 Ala Moana Beach Park나 Waikiki Beach에서 휴식과 여가를 즐길 수 있습니다. 도심 속 녹지인 Pacific Beach Park에서는 산책과 피크닉을 즐길 수 있으며, 다양한 지역 마켓과 갤러리도 주변에 위치해 있어 문화와 쇼핑을 동시에 즐길 수 있습니다.